TBHQ(叔丁基對苯二酚) 10公斤/箱　　TBHQ(叔丁基對苯二酚)含量 99% ??　TBHQ(叔丁基對苯二酚)作用：抗氧化劑 TBHQ(叔丁基對苯二酚)CAS:1948-33-0

TBHQ中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂,、油炸食品、干魚制品 ,、餅干,、速煮米,、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑,，亦可用于其中。

【TBHQ 產(chǎn)品形狀】

TBHQ為白色結(jié)晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水（約為5‰）,，溶于乙醇,、乙酸乙酯、等有機溶劑,。沸點295℃,，熔點126.5~128.5℃。遇鐵,、銅不變色,，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色?？寡趸阅軆?yōu)越,，比BHT、BHA,、PG（沒食子酸丙脂）和維生素E具有更強的抗氧化能力,；可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌,，大腸桿菌,，產(chǎn)氣短桿菌等細(xì)菌以及黑曲JUN、雜色曲JUN,、黃曲JUN等微生物生長,。

【TBHQ 產(chǎn)品特點】?

　TBHQ　1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA,、BHT,、PG強5～7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,，特別適用于植物油中,，是色拉油、調(diào)和油,、高烹油的抗氧化劑,。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油、烹調(diào)用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg,。

　　2.能有效延緩油脂氧化,，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期,。

　　3.耐高溫,，可用于,、糕點及其它油炸食品，承受溫度可達230℃以上,。

　　4.能有效抑制細(xì)菌及霉菌生長,。在添加應(yīng)用范圍內(nèi)，能抑制幾乎所有細(xì)菌和酵母菌生長,，對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用,。

5.本品不影響食品的色澤、風(fēng)味,，用于含鐵的食品不著色,。?

型號：食品級???包裝：10公斤每箱（內(nèi)襯聚乙烯袋），保質(zhì)期：2年

性狀：白色結(jié)晶性粉末??用途：抗氧化劑

【產(chǎn)品名稱】TBHQ???【產(chǎn)品別名】特丁基對苯二酚,，又名叔丁基對苯二酚,、叔丁基 【英文名稱】Tertiary butylhydroquinone 、

【產(chǎn)品分子式】C10H14O2??【產(chǎn)品分子量】166.22

【注意事項】1．TBHQ可以與BHA/BHT,，檸檬酸或維生素C合用,；

　　2．TBHQ不得與沒食子酸丙酯（PG）混合使用；

　　3．避免在強堿條件下使用,，以免導(dǎo)致食品變色,；

　　4．使用時確保抗氧化劑的全部溶解并均勻分布于脂肪和油脂中,。

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