維生素C鈣簡介：

中文名：維生素C鈣

別名：L-抗壞血酸鈣

二,、性狀

白色至淺黃色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，無味

三、用途

抗壞血酸鈣可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,，抗壞血酸鈣作為抗氧化劑用于火腿,、肉類及蕎麥粉等?？箟难徕}作為非離子表面活化劑和營養(yǎng)劑,。用于保鮮食物，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)

魚和肉類等新鮮食物,，蛋白質(zhì)變質(zhì)會影響食物鮮感和味道,、因此在運(yùn)輸和儲存過程中有必要防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。

在食品加工過程中,，并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化,，強(qiáng)化劑的使用要有針對性，使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點：

（1）強(qiáng)化用的營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素,；

（2）易被機(jī)體吸收利用,；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞,，且不影響食品的色,、香、味等感官性狀,；

（4）強(qiáng)化劑量適當(dāng),，不致破壞機(jī)體營養(yǎng)平衡

[運(yùn)  輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋,，不能與有毒,，有害物同運(yùn)。

[儲  存]：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染,。 

南京松冠生物科技有限公司是生產(chǎn)加工的公司,，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系主要經(jīng)營增稠劑;甜味劑;抗氧化劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;防腐劑;抗結(jié)劑;酸味劑;乳化劑;改良劑;增味劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;系列;維生素系列,本著誠信為本,、實事求是的經(jīng)營宗旨,在熟悉掌握現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上放眼世界,積極創(chuàng)新,不斷尋求技術(shù)上的突破,南京松冠生物科技有限公司憑著雄厚的技術(shù)力量與獨到的眼光和靈感,貫徹“一站式”服務(wù)宗旨,從產(chǎn)品研發(fā),、生產(chǎn)、質(zhì)量控制,、銷售等每個環(huán)節(jié)都有經(jīng)驗豐富的工作人員嚴(yán)格把關(guān),務(wù)求為客戶提供全方位的,、、服務(wù),；憑此,我公司產(chǎn)品以質(zhì)量,、價格的等綜合優(yōu)勢實現(xiàn)優(yōu)異的性價比,廣泛贏得了市場客戶的青睞,使企業(yè)在激烈的市場競爭中取得了穩(wěn)步健康的發(fā)展，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談,。