水處理類,洗滌類,肥料類,食品添加劑類,建筑
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產(chǎn)品品牌濟南良友機器有限公司
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更新日期2021-09-17 15:46
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品牌： |
濟南良友機器有限公司 |
所在地： |
山東 濟南市 |
起訂： |
≥1 桶 |
供貨總量： |
4564650 桶 |
有效期至： |
長期有效 |
包裝貯運： |
桶 |
分子量： |
1178 |
| 包裝貯運 | 桶 |
|---|---|
| 分子量 | 1178 |
| 分子式 | C14H15NO2S |
| 化學(xué)名 | 焦糖色素 |
| 類別 | 食品著色劑 |
| 外觀 | 液體 |
| 用途 | 食品著色劑 |
| 水分含量 | 99.9 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 品牌 | 恒泰 |
形狀：淺褐色液體,。焦糖色素是人類使用歷史悠久的食用色素，也是目前人們使用的食品添加劑中用量大,、受歡迎的一種,。色率高，著色能力強,，體現(xiàn)發(fā)酵醬油特有的紅褐色,，紅潤、亮麗,。 粘度適中,，溶解性好，耐鹽度高,，品質(zhì)穩(wěn)定,。 焦糖色素廣泛用于醬油、食醋,、 料酒,、醬鹵、腌制制品 ,、烘制食品,、糖果、藥品,、碳酸飲料及非碳酸飲料等,，并能有效提高產(chǎn)品品質(zhì)。適用于醬油,、醋,、料酒、醬鹵,、腌制制品中用量:添加量2—5%,。
焦糖色亦稱焦糖，俗稱醬色,，英文Caramel,，德文稱為“卡拉麥幾乳考”（karamelxucker)，法文稱為“蘇克力,、卡拉麥列西”（sucrecaramelise),。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。
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