| 型號 : | 食品級 | 品牌 : | 合肥盛潤 |
| 含量 : | 99 | 有效物質(zhì)含量 : | 99 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25*1 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | 國標(biāo) |
| 主要用途 : | 抗氧化劑 | CAS : | 128-37-0 |
| 名稱 : | 二丁基羥基甲苯BHT | 性狀 : | 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末 |
| 產(chǎn)地 : | 安徽 | 是否進口 : | 否 |
| 保質(zhì)期 : | 兩年 | 儲存條件 : | 陰涼干燥處 |
脂溶性劑,。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：二丁基羥基甲苯可用于食用油脂,、油炸食品,、干魚制品,、餅干,、方便面,、速煮米,、果仁罐頭、腌臘肉制品,、早餐谷類食品，其使用量為0.2g/kg,。二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香mi混合使用時,，總量不得超過0.2 g/kg。二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香mi,、沒食子酸丙酯混合使用時,，其中二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香mi總量不得超過0.1 g/kg，沒食子酸丙酯不得超過0.05 g/kg（使用量均以脂肪計）,。此外也可用于膠姆糖配料,。其他使用參考：在動物油中用量為0.001%~0.01%；植物油,，0.002%~0.02%,；焙烤食品,，0.01%~0.04%；谷物食品,，0.005%~0.02%,；脫水豆?jié){，0.001%,；香精油,，0.01%~0.1；食品包裝材料0.02%~0.1%,；口香糖基質(zhì)用量可達0.1%,。另外如中國臺灣省《食品添加劑使用范圍及用量標(biāo)準(zhǔn)》（1986）規(guī)定：二丁基羥基甲苯可用于油脂、奶油,、干魚,、貝類制品及其干制品，其使用量低于0.2 g/kg,；用于冷凍魚,、貝類及冷凍鯨魚肉的浸漬液，使用量為0.1 g/kg,；用于口香糖,、泡泡糖，低于0.75 g/kg,。
FAO/WHO（1984）規(guī)定：一般食用油脂,，單用二丁基羥基甲苯或與丁基羥基茴香mi、叔丁基對苯二酚,、沒食子酸酯類合用時,，使用量為0.2 g/kg（其中沒食子酸酯類不得超過100mg/kg）。與丁基羥基茴香mi,、沒食子酸酯類合用總量為0.2g/kg,，但沒食子酸酯類不得超過100mg/kg；不得用于直接,，也不得用于調(diào)制奶及其制品,；用于人造奶油，單用或與丁基羥基茴香mi,、沒食子酸酯類合用時,，使用量為0.1g/kg。
日本規(guī)定：用于魚,、貝類冷凍品,、鯨魚冷凍品浸漬液（生食冷凍鯨魚肉除外），使用量為1g/kg,；用于油脂,、奶油,、魚、貝類干制品與鹽制品,。干燥類淀粉,，使用量為0.2 g/kg；口香糖,，使用量為0.75 g/kg,。
鑒定方法： 在10 mL本品的甲chun溶液中，加入10 mL水,、2 mL亞硝suan鈉溶液（3 g/L）及5mL鄰聯(lián)二茴香胺甲chun鹽suan混合溶液[2 g/L,，甲chun1mol/ L鹽suan溶液（4+6）]，在3min內(nèi)呈橙紅色,。加氯仿5 mL,，搖動，氯仿層中呈現(xiàn)紫色或品紅色,，曝光后退色,。
