| 包裝 | 25kg |
|---|---|
| 包裝規(guī)格 | 袋 |
| 保質期 | 2年 |
| 等級 | 一級品 |
| 級別 | 工業(yè)級 |
| 類別 | 聚丙烯酸鈉 |
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行質量標準 | 國標 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 主要有效成分 | 聚丙烯酸鈉 |
| CAS | 9003-04-7 |
| 包裝類型 | 袋 |
| 品牌 | 松冠 |
| 型號 | 工業(yè)級 |
聚丙烯酸鈉簡介：
1,、增稠劑。在食品中有如下功效：
（2）使淀粉粒子相互結合,，分散滲透至蛋白質的網(wǎng)狀結構中,。
（4）形成穩(wěn)定的面團膠體,，防止可溶性淀粉滲出。
（6）提高面團的延展性,。
產(chǎn)品性狀
聚丙烯酸鈉是一種新型功能高分子材料和重要化工產(chǎn)品,，固態(tài)產(chǎn)品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末，液態(tài)產(chǎn)品為無色（或淡黃色）粘稠液體,。溶解于冷水,、溫水、甘油,、丙二醇等介質中,，對溫度變化穩(wěn)定，具有固定金屬離子的作用,，能阻止金屬離子對產(chǎn)品的消極作用,，是一種具有多種特殊性能的表面活性劑,。
產(chǎn)品用途
（1）增強原料面粉中的蛋白質粘結力。
（2）使淀粉粒子相互結合,，分散滲透至蛋白質的網(wǎng)狀結構中,。
（3）形成質地致密的面團，表面光滑而具有光澤,。
（4）形成穩(wěn)定的面團膠體,，防止可溶性淀粉滲出。
（1）面包,、蛋糕,、面條類、通心面,、提高原材料利用率,，改善口感和風味,。
（2）水產(chǎn)糜狀制品,、罐頭食品、紫菜干等,，強化組織,，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬,、番茄沙司,、蛋黃醬、果醬,、稀奶油,、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑,。
（4）果汁,、酒類等，分散劑,。
（5）冰淇淋,、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性,。
（6）冷凍食品,、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）
