| 包裝 | 25KG |
| 包裝規(guī)格 | 25KG |
| 保質期 | 36 |
| 產品等級 | 一級品 |
| 產品規(guī)格 | 3000萬 |
| 規(guī)格 | 25KG/包 |
| 級別 | 食品級 |
| 類別 | 聚丙烯酸鈉 |
| 執(zhí)行標準 | 其他 |
| 主要用途 | 增稠劑,其他 |
| 執(zhí)行質量標準 | 國標 |
| 有效物質含量 | 99.9％ |
| 含量 | 0.99 |
| 主要有效成分 | 聚丙烯酸鈉 |
| CAS | 9003-04-7 |
| 包裝類型 | 袋 |
| 品牌 | 魯泉 |
| 型號 | 食品級 |
聚丙烯酸鈉是具有親水基團的高分子化合物,，白色粉末,、無臭無味。緩慢溶于水形成極粘稠的透明溶液,，0.5%溶液的粘度約為1000cp,，其粘性不象CMC和海藻酸鈉那樣吸水膨脹，而是由于分子內許多陰離子基的離子現(xiàn)象使分子鏈增長,，表觀粘度增大而形成高粘性溶液,。粘度約為海藻酸鈉的15-20倍，耐堿性好,，久存粘度變化小,，不易腐敗。
主要用途舉例如下：
面制品行業(yè)：聚丙烯酸鈉在方便面,、面條類,、各類專用面粉、烘培食品等面粉制品中,，具有增強原料面粉中的蛋白質粘結力,，防止可溶性淀粉和營養(yǎng)成分滲出，提高面團的延展性和原材料利用率,，改善口感和風味,，控制面包等食品因自然干燥引起的老化現(xiàn)象,；聚丙烯酸鈉在方便面等油炸食品加工中，能使方便面筋度高,、咬勁足,、耐煮、耐泡,、不渾湯使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團中，降低吸油率,，節(jié)約用油,，用量約0.2-0.5%。 冷飲行業(yè)：聚丙烯酸鈉因其水溶液具有良好的拉絲效果,，常應用于冷食品芯料中及拉絲冷飲制品,，與瓜爾豆膠0.55%、魔芋膠和卡拉膠（4：11混合物）0.15%,、聚丙烯酸鈉0.2%復配,，可用于制作有拉絲感的冰激凌產品，作為復配乳化穩(wěn)定劑配料組份,，可代替部分瓜爾豆膠,、CMC、黃原膠,、明膠等,，起到增強效果、降低成本的作用,。 肉制品行業(yè)：聚丙烯酸鈉用于制造人造肉,，提高蛋白質纖維的粘彈性和延長度，增加肉感,、降低成本,。 冷凍食品：由于聚丙烯酸鈉的親水基帶來的保水作用，能抑制因冷凍干燥引起的水分散失,，在速凍食品中加入0.03-0.05‰聚丙烯酸鈉,，可防止食品在冷凍、加工,、運輸,、冷藏出售及加熱食用過程中開裂，也可作為魚,、肉等冷凍食品,、水產加工品保鮮“冰衣”。 其它食品行業(yè)：在紅薯,、玉米,、燕麥,、馬鈴薯等粉絲、粉條,、粉皮制品中,，聚丙烯酸鈉能提高產品的筋力，增加耐煮性,，也能作為果醬,、番茄沙司、果凍,、果汁,、布丁、冰淇淋,、調味醬及醬油的增稠劑和穩(wěn)定劑,，用量約0.2-0.5%。 化妝品制造業(yè)：聚丙烯酸鈉在化妝品中起增稠,、分散,、懸浮、穩(wěn)定等作用,。它有利于化妝品的增稠,、發(fā)泡、穩(wěn)定,、乳化,、分散、粘合,、成膜和保水等性能的發(fā)揮,。 牙膏制造業(yè)：牙膏中添加聚丙烯酸鈉能起到教明顯的粘合、賦形功能,，因聚丙烯酸鈉的取代均勻性較好,，故擠出來的牙膏顯得亮滑、細膩,，具有保溫,、固香、耐洗及耐高溫等功效,。 煙草制造業(yè)：聚丙烯酸鈉能起到制作煙草薄片的粘結作用,，對降低煙草成本有一定效果。另外,，還可以用作卷煙紙的粘結劑,。
使用方法和注意事項：
溶解方法：攪拌下向水**用軟水）中緩慢均勻地加入聚丙烯酸鈉粉末（注意：切勿一次大量加入，且應將膠粉撒入稱量好的水中,，而不要將水倒入膠粉中,，否則將生成夾生膠團,，難于溶解），攪拌至溶解成均勻溶液,，溶液濃度一般為0.1-0.5%,，溶解時間約0.5小時。若在方便面生產中,，溶好的溶液應避免同鹽水接觸,，溶液和鹽水應分別加入面粉中，(配比:1立方米水約1公斤聚丙烯酸鈉)(試驗1升蒸餾水加1克樣品)用戶可根據(jù)自身條件調整試驗法及加入量,。
包裝貯運：本品易吸潮注意封存,。
牛皮紙袋內襯塑料袋密封包裝，凈重25公斤,。貯運時避免日曬雨淋，防潮防熱,，保質期為18個月,。
