| 主要著色成分 | 甜菜紅 |
|---|---|
| 色素含量 | 85（％） |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 有效物質(zhì)含量 | 85（％） |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25公斤 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 主要用途 | 食用色素 |
| CAS | 有 |
| 品牌 | 圣和化工 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
特點(diǎn)
??水溶液呈紅色至紅紫色,，pH3.0～7.0比較穩(wěn)定,，pH4.0～5.0穩(wěn)定性**大。染著性好,，但耐熱性差,，降解速度隨溫度上升而增加。光和氧也可促進(jìn)降解,?？箟难嵊幸欢ǖ谋Ｗo(hù)作用，穩(wěn)定性隨食品水分活性(Aw)的降低而增加,。
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定??甜菜紅主要用于罐頭,、果味水,、果味粉,、果子露、汽水,、糖果,、配制酒等，醫(yī)藥,、化妝品等行業(yè)也有所應(yīng)用,，是冷飲、乳制品,、果醬,、果凍等理想的著色劑。
