| 型號 : | 食品級 | 品牌 : | 宏通 |
| 含量 : | 99% | 有效物質(zhì)含量 : | 99% |
| 類型 : | 肉制品防腐劑 | 產(chǎn)品規(guī)格 : | 1*25 |
| 執(zhí)行標準 : | 國標 | 主要用途 : | 抗氧化劑 |
| CAS : | 見包裝 |
產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品名稱：d-異抗壞血酸鈉
中文同義詞：d-異抗壞血酸鈉
cas號:6381-77-7;7378-23-6
原料級別：食品級
質(zhì)量標準：企業(yè)標準
性狀：白色粉狀
含量：99%
【如需其他級別和含量規(guī)格請聯(lián)系咨詢】
d-異抗壞血酸鈉產(chǎn)品用途
化工原料
d-異抗壞血酸鈉包裝
常規(guī)包裝：25kg/紙板桶
可根據(jù)實際情況安排其他規(guī)格50kg,，100kg,，200kg等,，
儲運條件：本品應(yīng)貯存在避光,，陰涼,，通風干燥的庫房內(nèi),；d- 異抗壞血酸鈉（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸鈉,，是一種新型食品抗氧,、防腐保鮮助色劑,。飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象用于肉類,、魚類,、蔬菜、水果,、酒類,、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,，采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得產(chǎn)品,。按gb8273 - 87標準生產(chǎn)。用量和具體適用范圍按2760執(zhí)行,。
產(chǎn)品用途
在肉類(如香腸,、火腿腸、火腿,、臘肉,、熏肉等)、水產(chǎn)品,、蔬菜(各種醬菜類)的腌制過程中添加d-異抗壞血酸鈉,，可以代替硝酸鹽發(fā)色?？梢栽谒?、蔬菜保鮮方面，又可以抑制果蔬本身的氧化酶類的活性，故能防止果蔬褐變現(xiàn)象的發(fā)生,。它在水果,、蔬菜保藏，特別是罐裝食品,、調(diào)味品方面有著很大的用途,，對水果罐頭的外觀色澤和風味質(zhì)地改善都有很大的作用。
