| 包裝規(guī)格 | 25KG/塑料桶 |
|---|---|
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 材料 | 原藥材 |
| 產(chǎn)地 | 湖北 |
| 產(chǎn)品性狀 | 淡黃液體 無(wú)色液體 |
| 生產(chǎn)廠家 | 原廠 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo) |
| 貯存方法 | 避光 |
| 含量 | 99% |
| 品牌 | 南箭 |
| 型號(hào) | NJ |
棕櫚油
棕櫚油是從油棕樹(shù)上的棕果(Elaeis Guineensis)中榨取出來(lái)的,，果肉壓榨出的油稱為棕櫚油( Palm Oil)，而果仁壓榨出的油稱為棕櫚仁油（Palm Kernel Oil）,，兩種油的成分大不相同,。棕櫚油主要含有棕櫚酸（C 16）和油酸（C 18）兩種**普通的脂肪酸,，棕櫚油的飽和程度約為50%；棕櫚仁油主要含有月桂酸(C 12),，飽和程度達(dá)80%以上,。傳統(tǒng)上所說(shuō)的棕櫚油僅指棕櫚果肉壓榨出的毛油（Crude Palm Oil， CPO）和精煉油（Refined Palm Oil, RPO）,，不包含棕櫚仁油,。它被人們當(dāng)成天然食品來(lái)使用已超過(guò)五千年的歷史。
24度棕櫚油：
??質(zhì)量指標(biāo)：(1)比重:(40℃/25℃水)0.902(2)碘值gI/100g:56(3)皂化值,，mgKOH/g:180(4)透明度：35℃澄清透明(5)氣味,、滋味:氣味、口感良好(6)色澤(羅維朋比色槽133.4mm):Y30,、R3.0(7)水分及揮發(fā)物%:0.03(8)雜質(zhì)%:0.03(9)熔點(diǎn)℃：24(10)酸值mgKOH/g:0.16(11)不皂化物%:1.0(12)過(guò)氧化值,，meq/kg:10 。符合**食品新標(biāo)準(zhǔn)要求,，可廣泛面用于食品行業(yè),。
棕櫚油是世界油脂市場(chǎng)的一個(gè)重要組成部分，目前,，它在世界油脂總產(chǎn)量中的比例超過(guò)30%,。油棕是一種四季開(kāi)花結(jié)果及長(zhǎng)年都有收成的農(nóng)作物。油棕的商業(yè)性生產(chǎn)可保持25年!
[1]產(chǎn)地棕櫚油又稱棕油,、棕皮油,，由油棕果中果皮提取的油脂，為不干性油,。油棕果原產(chǎn)于非洲西海岸,，20世紀(jì)70年代東南亞各國(guó)開(kāi)始大量種植，到80年代東南亞的油棕面積和產(chǎn)量都已超過(guò)非洲,，其中馬來(lái)西亞的產(chǎn)量已占世界產(chǎn)量的50%以上,，印度尼西亞也占20%左右。20世紀(jì)20年代我國(guó)曾從馬來(lái)西亞引種海南島,，后來(lái)臺(tái)灣,、云南、廣西、福建,、廣東等省,、區(qū)均有種植，但產(chǎn)量不多,。20世紀(jì)70年代以來(lái),，棕櫚油產(chǎn)量是各種植物油脂中增長(zhǎng)**的，已成為當(dāng)今世界的主要食用油脂,，在國(guó)際植物油市場(chǎng)上占有重要地位,。我國(guó)由于受氣候等自然條件限制，生產(chǎn)發(fā)展緩慢,，20世紀(jì)80年代后期開(kāi)始大量進(jìn)口,，進(jìn)口量占世界棕櫚油貿(mào)易量的15%以上。油棕是世界上生產(chǎn)效率**高的產(chǎn)油植物,。在馬來(lái)西亞,，目前每公頃油棕**多可生產(chǎn)大約5噸的油脂，每公頃油棕所生產(chǎn)的油脂比同面積的花生高出五倍,，比大豆高出九倍,。一般的馬來(lái)西亞已到成熟期的油棕，每年每公頃平均產(chǎn)量是3.7噸毛棕櫚油,。
[1]營(yíng)養(yǎng)成分棕櫚油也被稱為飽和油脂,，因?yàn)樗?0%的飽和脂肪。油脂是飽和脂肪,、單不飽和脂肪,、多不飽和脂肪三種成分混合構(gòu)成的。人體對(duì)棕櫚油的消化和吸收率超過(guò)97%,，和其他所有植物食用油一樣,，棕櫚油本身不含有膽固醇。作為一種飽和度較高的油脂,，棕櫚油曾經(jīng)被推測(cè)有可能會(huì)增加人體血清中膽固醇含量,。但經(jīng)過(guò)許多專家進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)論證，發(fā)現(xiàn)食用棕櫚油不但不會(huì)增加血清中的膽固醇,，反而有降低膽固醇的趨勢(shì),，原因是大量研究數(shù)據(jù)顯示，不同的飽和脂肪酸對(duì)血脂的影響是不同的,，棕櫚油中富含中性脂肪酸,，促使膽固醇提高的物質(zhì)在棕櫚油中含量微乎其微（1%），棕櫚油中富含的天然維他命E及三烯生育酚（600-1000mg/kg）,、類胡蘿卜素（500-700mg/kg）和亞油酸（10%）對(duì)人體的健康十分有益,。一些研究人員曾針對(duì)不同的人種（歐洲,、美洲、亞洲）分別進(jìn)行研究,，結(jié)果表明棕櫚油是一種完全符合人體健康需要的食用植物油,。[1]用途棕櫚油在世界上被廣泛用于烹飪和食品制造業(yè)。它被當(dāng)作食油,、松脆脂油和人造奶油來(lái)使用,。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化,、吸收,、以及促進(jìn)健康,。棕櫚油是脂肪里的一種重要成分,，屬性溫和，是制造食品的好材料,。從棕櫚油的組合成分看來(lái),，它的高固體性質(zhì)甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩(wěn)，并有效的抗拒氧化,，它也適合炎熱的氣候成為糕點(diǎn)和面包廠產(chǎn)品的良好佐料,。由于棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品制造業(yè)所喜愛(ài),。馬來(lái)西亞和印度尼西亞是全球主要的棕櫚油生產(chǎn)國(guó),，這兩個(gè)**的棕櫚油產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的80%以上。
