| 品牌 : | 丹麥mikrolab | 型號 : | OXIPRES型 |
| 適用樣品 : | 調(diào)料,其他 |
OXIPRES油脂氧化穩(wěn)定性儀
產(chǎn)品分類：食品安全
產(chǎn)品型號：OXIPRES
制造商：丹麥米羅拉(Mikrolab)公司
?OXIPRES油脂氧化穩(wěn)定性儀應(yīng)用于含油或脂肪的食品,、飼料等樣品的抗氧化劑的性能研究、評估,、分析,；由于在分析前無須從樣品中萃取出脂肪或油,，本方法可適合許多不同的產(chǎn)品，如土豆片,、人造黃油,、蛋黃醬、炒花生,、魚粉,、奶粉、餅干,、等等,；可用于檢測不均一的樣品。
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技術(shù)原理：采用改進后的氧彈方法,，原理是基于在一定氧氣壓力下樣品的氧化過程,。在設(shè)定的壓力下進行加速氧化測試。在實驗過程中氧氣罐內(nèi)的壓力的下降可用來測定樣品對氧氣的消耗(即氧化反應(yīng)),；
通過氧彈法實驗獲得的結(jié)果可轉(zhuǎn)換為對樣品感官的評估,；
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產(chǎn)品組成：
基本配置包括1個控制器，1個加熱塊,，2個壓力罐(一次 多測2個樣品),。可擴展為2個模塊聯(lián)合體(一次 多測4個樣品) ,、擴展為3個模塊聯(lián)合體(一次 多測6個樣品),。控制單元中含有1個溫度控制器以用于控制加熱,，以及1個電子系統(tǒng)用于測量壓力,。加熱塊可加熱到150℃。壓力罐內(nèi)部可放1個容量為125ml的玻璃罐,；
技術(shù)指標(biāo)：
1)樣品容量：100ml(樣品須含有5g脂肪),；
2)工作壓力：10 bar (1 MPa)；
3)工作溫度：30 ~150℃,；
4)信號輸出：1 V FS 或 5 V FS,；
訂購信息：
OXIPRES油脂氧化穩(wěn)定性儀，帶2個壓力樣品罐(可選4,、6樣品位),。
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