| 產(chǎn)品特性 : | 抗氧化劑 | 是否進(jìn)口 : | 否 |
| 產(chǎn)地 : | 中國 | 食品添加劑生產(chǎn)許可證 : | SC20142900500068 |
| 型號(hào) : | BHA | 品牌 : | 九箭之州 |
| 含量 : | 99 | 貨號(hào) : | BHA |
| 有效物質(zhì)含量 : | 99 | 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25kg |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | GB1886 | 主要用途 : | 抗氧化 |
| CAS : | 139-33-3 | 名稱 : | BHA |
產(chǎn)品簡介
基本信息
是否進(jìn)口：否
型號(hào)：食品級(jí)
有效物質(zhì)含量：99％
包裝規(guī)格：1*25
主要營養(yǎng)成分：BHA
外觀：白色薄片狀結(jié)晶
含量：99％
保質(zhì)期：2年
主要用途：抗氧化劑
產(chǎn)品性狀
白色至微黃色結(jié)晶或蠟狀固體,，略有特殊氣味,。熔點(diǎn)48~63℃,。沸點(diǎn)264~270℃（97709Pa）,。不溶于,，水,。易溶于乙醇（25g/100mL,，25℃）,、甘油（1g/100mL，25℃）,、豬油（50g/100mL,，25℃）、玉米油（30g/100mL,，25℃）,、花生油（40g/100mL25℃）和丙二醇（50g/100mL，25℃0）,。
產(chǎn)品用途
【用途】：抗氧化劑,。可用于油脂,、油脂食品,、干魚制品、餅干,、方便面,、速煮面、果仁罐頭,、腌漬肉制品,，早餐谷類食品、糖果用香精,。
BHA是一種抗氧劑,。作食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開始敗壞的時(shí)間,。其在食品中的用量以脂肪計(jì)不得超過0.2g/kg,。其用量為0.02時(shí)比0.01的抗氧效果提高10，當(dāng)用量超過0.02時(shí)抗氧化效果反而下降
可作飼料的抗氧劑,。
應(yīng)用領(lǐng)域
3.用途 作為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味,，延長保質(zhì)期,，且目前尚未發(fā)現(xiàn)任何毒副作用。廣泛用于肉食品,、魚食品,、啤酒、水果汁,、果汁晶,、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn),、乳制品,、果醬、葡萄酒,、咸菜，油脂等,。
1. 肉制品中:作為發(fā)色助劑,，保持色澤，防止亞 類(如亞硝酸鹽)形成,，改善風(fēng)味D-異抗壞血酸鈉,，切口不易褪色。腌制咸菜:保持色澤,，改善風(fēng)味,。
2. 冷凍魚蝦:保持色澤，防止魚表面氧化產(chǎn)生腐臭味,。
3. 啤酒及葡萄酒:在發(fā)酵后加入,，防止異味和混濁，保持色香味,，防止二次發(fā)酵
4.果汁及醬類:在裝瓶時(shí)加入,，保持 VC，防止退色,，保持原有風(fēng)味,。
5. 水果儲(chǔ)存:噴霧或配合檸檬酸使用，保持色澤風(fēng)味，延長儲(chǔ)存期,。
6.罐頭制品:在裝罐前加入到湯汁,，保持色香味。
