| 型號(hào) : | 食品級(jí) | 主要著色成分 : | β- 胡蘿卜素 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 1公斤/袋 20公斤/箱 | 主要用途 : | 著色劑 抗氧化劑 |
| 品牌 : | 超凡 | 色素含量 : | 1% |
| 來(lái)源 : | 合成著色劑 | 有效物質(zhì)含量 : | 1% |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | 國(guó)標(biāo) | CAS : | 7235-40-7 |
| 型號(hào) : | 食品級(jí) | 品牌 : | 超凡 |
| 含量 : | 1％ | 有效物質(zhì)含量 : | 1％ |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25kg | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | 國(guó)標(biāo) |
| 主要用途 : | 抗氧化劑 著色劑 | CAS : | 7235-40-7 |
| 名稱(chēng) : | β-胡蘿卜素 |
β-胡蘿卜素??含量1 110元/公斤 20公斤/箱?? CAS:7235-40-7
? 作用：著色劑 抗氧化劑
β-胡蘿卜素生產(chǎn)廠家，β-胡蘿卜素價(jià)格,，β-胡蘿卜素作用,，食品級(jí)β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素
CAS號(hào),，β-胡蘿卜素詳細(xì)說(shuō)明,，β-胡蘿卜素含量，β-胡蘿卜素添加量,，β-胡蘿卜素使用方法,，β-胡蘿卜素用量
型號(hào)：食品級(jí)
包裝：20公斤每箱
性狀：桔黃色粉末
β-胡蘿卜素有含量1（110元每公斤）的和含量10 （660元每公斤）的兩種
產(chǎn)品名稱(chēng)β-胡蘿卜素
產(chǎn)品分子式?C40H56
產(chǎn)品分子量?536.88
產(chǎn)品性狀
桔黃色粉末，有輕微異臭和異味,。不溶于水,、丙二醇、甘油,、酸和堿,，溶于 、苯,、氯仿,、乙烷及?橄?欖?油等植物油，幾?乎不溶于 或乙醇,，稀溶液呈橙黃至黃色,，濃?度增大時(shí)呈橙色。?本品對(duì)光,、熱,、氧不穩(wěn)定，不耐酸但弱堿性時(shí)較穩(wěn)定（PH2－7）,，不受抗壞血酸等還原物質(zhì)的影響,，重金屬尤其是鐵離?子可促使其褪色。1含量的溶于水,。
產(chǎn)品用途
????營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素,，現(xiàn)廣泛用作黃 素代替品油溶性焦油系色素，如用于原來(lái)就含有胡蘿卜素的奶油干酪等,。用于奶油,、人造奶油、油脂,、果汁,、清涼飲料、蛋糕,、蛋黃醬等,。也可用于冰淇淋、糖果?和干酪等,。
應(yīng)用：β胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素,，其本身的顏色因濃度的差異，可涵蓋由紅色至黃色的所有色系,，因此受到食品業(yè)相當(dāng)熱烈的歡迎,。其非常適合油性產(chǎn)品及蛋白質(zhì)性產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，如：人造奶油,、膠囊,、魚(yú)漿煉制品,、素食產(chǎn)品、速食面的調(diào)色等,。而經(jīng)過(guò)微膠囊處理的β胡蘿卜素,，可轉(zhuǎn)化為水溶性色素，幾乎所有的食品都可應(yīng)用,。
???胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素,，攝入人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維生素A,，是目前 安全補(bǔ)充維生素A的產(chǎn)品 (單純補(bǔ)充化學(xué)合成維生素A,，過(guò)量時(shí)會(huì)使人中毒)。它可以維持眼睛和皮膚的健康,，改善夜盲癥,、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害,。不宜與醋等酸性物質(zhì)同時(shí)服用,。
β-胡蘿卜素是一種廣泛存在于綠色和黃色蔬菜，水果中的天然類(lèi)胡蘿卜素,。β-胡蘿卜素由4個(gè) 雙鍵 尾相連而成,，屬四萜類(lèi)化合物，在分子的兩端各有1 個(gè)β-紫蘿酮環(huán),，中心斷裂可產(chǎn)生2 個(gè)維生素A 分子,，有多個(gè)雙鍵且雙鍵之間共軛。分子具有長(zhǎng)的共軛雙鍵生色團(tuán),，因而具有光吸收的性質(zhì),，使其顯黃色。
β-胡蘿卜素主要有全反式,，9-順式,，13-順式及15-順式4 種形式。β-胡蘿卜素有20 余種異構(gòu)體,，不溶于水,，微溶于植物油，在脂肪族和芳香族的烴中有中等溶解性,，易溶于氯仿,，化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易在光照和加熱時(shí)發(fā)生氧化反應(yīng),。
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????β-胡蘿卜素可通過(guò)化學(xué)合成,、植物提取和微生物發(fā)酵3 種方法生產(chǎn)，根據(jù)生產(chǎn)方式不同分為化學(xué)合成β-胡蘿卜素和天然β-胡蘿卜素兩大類(lèi)，目前大多數(shù)是化學(xué)品,，由于天然β-胡蘿卜素具有很好的抗染色體畸變,，防癌作用以及較強(qiáng)的生理活性，天然β-胡蘿卜素的價(jià)格是化學(xué)品的2 倍,。
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???β- 胡蘿卜素有維生素A源之稱(chēng),，是一種重要的人體生理功能活性物質(zhì)。近年來(lái),，有關(guān)β- 胡蘿卜素對(duì)人體作用的研究異常活躍,。大量研究證實(shí),，β- 胡蘿卜素的許多生物功能與人類(lèi)健康有密切關(guān)系，其在抗氧化,、解毒,、和保護(hù) 方面的生理作用已被越來(lái)越多地證實(shí)并應(yīng)用于疾病的預(yù)防和治療。從前人工合成的β- 胡蘿卜素多應(yīng)用在食品,，化妝品和保健品等領(lǐng)域中,。隨著毒理學(xué)和分析技術(shù)的不斷發(fā)展，研究表明：盡管化學(xué)法合成的β- 胡蘿卜素純度相對(duì)較高,，生產(chǎn)成本低,，但產(chǎn)品容易摻入少量有毒化學(xué)物質(zhì)，有導(dǎo)致染色體突變和致癌作用,，而且與天然??β- 胡蘿卜素相比吸收效果太差,；而天然β- 胡蘿卜素具有抗癌防癌效果，不存在致癌物質(zhì),，所以隨著認(rèn)識(shí)的不斷提高,，天然提取β- 胡蘿卜素將在市場(chǎng)中占據(jù)主動(dòng)地位。但由于β- 胡蘿卜素的脂溶性質(zhì),，使其應(yīng)用范圍受到了很大限制,。有些研究通過(guò)皂化和乳化的方法增強(qiáng)β- 胡蘿卜素的水溶性，但這一方式時(shí)間長(zhǎng),，對(duì)β- 胡蘿卜的穩(wěn)定性有較大影響,，成本也較高。天然β-胡蘿卜素的提取,，目前多采用的方法中存在的有機(jī)溶劑,，有毒溶劑的殘留問(wèn)題一直限制著提取產(chǎn)物的使用，帶來(lái)較多的食品安全和環(huán)境污染問(wèn)題,。而關(guān)于水溶性的β-胡蘿卜素的提取也有相關(guān)的研究報(bào)導(dǎo),，但β- 胡蘿卜素水溶性較差，通常在提取時(shí)還要借助酶的作用，所以成本高,，應(yīng)用性差,。與常規(guī)提取方式比較，超聲提取方法具有簡(jiǎn)便,，提取率高,，操作時(shí)間短等特點(diǎn)。因此,，把超聲提取法作為醇溶性β- 胡蘿卜素提取的一種新途徑,，在這個(gè)領(lǐng)域中具有良好的應(yīng)用前景。
產(chǎn)品限量
風(fēng)味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強(qiáng)化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg,。?產(chǎn)品簡(jiǎn)述
β胡蘿卜素是類(lèi)胡蘿卜素之一,，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中 普遍存在也是 穩(wěn)定的天然色素,。許多天然食物中例如：綠色蔬菜,、甘薯、胡蘿卜,、菠菜,、木瓜、芒果...等,，皆存有豐富的β胡蘿卜素,。
產(chǎn)品儲(chǔ)存β胡蘿卜素應(yīng)置于常溫干燥處避光密封保存。保質(zhì)期2年
?????超凡致力于人類(lèi)高品質(zhì)的生活,，為食品加工業(yè),、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過(guò)程都考慮到可持續(xù)發(fā)展,，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé),。歡迎致電洽談！鄭州超凡化工有限公司,，歡迎新老客戶(hù)致電洽談,！ 劉彥 ?咨詢(xún)?，,，1607580138 ?2638562660 ??
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